Ricetta della buzzonaglia di tonno rosso Solky in padella con patate e cipolle

Piatto unico perfetto per una cena semplice ma gustosa.

Ricetta della buzzonaglia di tonno rosso Solky in padella con patate e cipolle

Ingredienti per due persone:

• 350 g di buzzonaglia di tonno rosso Solky sott’olio ben scolata


• 2 patate medie


• 1 cipolla dorata


• Olio extravergine d’oliva q.b.


• Rosmarino o origano


• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1.Lessare le patate con la buccia finché sono cotte ma ancora sode. Sbucciarle e tagliarle a fette o a tocchetti.


2. In una padella capiente, soffriggere la cipolla affettata finemente con un filo d’olio. Quando sarà morbida, unire le patate e farle rosolare leggermente.


3. Aggiungere la buzzonaglia, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori senza disfarla.


4. Aggiustare di sale e pepe, aggiungere rosmarino (oppure origano) e cuocere ancora 2-3 minuti per insaporire bene il tutto.


5. Servire caldo, magari accompagnato da pane rustico.