Ricetta crostini con buzzonaglia di tonno rosso Solky, capperi e cipolla rossa

Un antipasto veloce e saporito, dove la buzzonaglia di tonno Solky si unisce alla freschezza della cipolla rossa e al salato dei capperi, per un piatto mediterraneo che conquista con pochi ingredienti.

Ricetta crostini con buzzonaglia di tonno rosso Solky, capperi e cipolla rossa

Ingredienti per due persone:

• 1 scatola di buzzonaglia di tonno (circa 350 g)

• 8 fette di pane casereccio

• 1 cipolla rossa piccola

• 1 cucchiaio di capperi dissalati

• 1 cucchiaio di olive verdi (facoltative)

• Succo di 1/2 limone

• Olio extravergine d’oliva q.b.

• Sale e pepe q.b.

• Prezzemolo fresco tritato

  
  

Preparazione:

• Preparare il pane: tosta le fette di pane in forno o su una griglia fino a renderle croccanti.

• Condire la buzzonaglia: scola bene la buzzonaglia di tonno e sminuzzala con una forchetta. In una ciotola, aggiungi il succo di limone, un filo d'olio d’oliva, sale e pepe. Mescola per amalgamare i sapori.

• Aggiungere gli altri ingredienti: affetta sottilmente la cipolla rossa e trita i capperi. Se ti piacciono, aggiungi anche le olive verdi tagliate a rondelle. Unisci tutto al tonno e mescola bene.

• Completare i crostini: spalma il composto di tonno sui crostini di pane tostato. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato, se desiderato.